ミュゼスタッフブログファンみなさま！更新お待たせ致しました♡
今年の夏も金沢店にキラキラ輝く宝石たちが舞い降り
ましたよ〜☆゜・。*゜
夏季限定スイーツ！暑い夏にぴったりなジュレをご紹介です！
「ラミ」
金沢産いちごのエキスをたっぷり使った
甘くて爽やかなジュレです。
ブルーベリーとラズベリーのフレッシュ
な果実が入っています。
「オラジャン」
オレンジの果汁をふんだんに使用した
ジュレに、オレンジのコンフィチュール
（果汁のうまみを濃縮したジャム）を
のせて
その下には、ほのかに生姜が香るチーズムースを重ねました。
爽やか新入社員の沼田くんと
怒るとこわ〜い！新入社員想いの
吉ヶ江先輩が作る爽やかなジュレ！！！
ぜひ一度ご賞味くださいませ〜♪
なんと今回、辻口シェフの講習会がこちら七尾市と富山市で講演されることが決まりました。
『スイーツで地域を元気にする』というテーマで講演されます。講演時間は９０分、そしてなんと
………聴講無料です！（ホント）
こんな、機会は滅多にありません、ぜひ興味がある方は、一度足を運んでみてください！
【日時】 平成２６年８月２７日（水） 開場１３：００ 開演１３：３０〜１５：００
【会場】 ホテルグランテラス富山 ４Ｆ瑞雲の間（定員３００名）富山市桜橋通り2‐28 電話：076-431-2211
【申し込み・問い合わせ先】
読売新聞北陸支社内 読売文化フォーラム係 〒933-8543（住所不要）
TEL：0766-26-6805 FAX：0766-26-6814
電子メール：r-event@yomiuri.com（会場名を明記）
【日時】 平成２６年８月２８日（木） 開場１３：００ 開演１３：３０〜１５：００
【会場】 パトリア４F フォーラム七尾ホール（定員２５０名） 七尾市御祓町1番地 パトリア４F 電話：0767-52-5222
【申し込み・問い合わせ先】
読売新聞金沢支局内 読売文化フォーラム係 〒920-0024 金沢市西念1-1-3 コンフィデンス金沢１F
TEL：076-233-4570 FAX：076-233-4586
電子メール：r-event@yomiuri.com（会場名を明記）
詳しくは下記のアドレスまで
http://www.yomiuri.co.jp/hokuriku/event/
ミュゼ金沢店のランチが変わりました〜!
米粉のパスタ「Ｊ麺」! 本来はバジルのペーストを絡める
ジェノベーゼですが大葉を使って
夏にぴったり爽やかに仕上げました。
こだわりのトマトソースとともにご賞味ください！
夏野菜カレー! タンドリーシュリンプ（スパイシーな海老）が
目を引く、たっぷり野菜のエスニックカレーです。
加賀棒茶で炊き込んだライスとともに味わう
新感覚ヘルシーランチをぜひ味わってみて下さい！
野菜大好き草食系パティシエ・早川と
ブラジル系パティシエ・明知がお送り
しました〜！
洋菓子職人ならではのお料理を
お楽しみくださいませ〜！
数量限定なのでお早目に！
〜のとよさこい祭り〜
さぁ！今年もやってまいりました
そぉです！よさこい祭りです
私達のお店隣で行われました！
私達加賀屋グループ『加賀屋エストバンズ』も参戦
結果は二位
迫力の演技、優雅な舞…！一致団結！仲間愛…心うたれました！ 
そして私達は隣の屋台に夢中…
お店もよさこいのお客様で大賑わい…！ ちょっと疲れたわ一休憩！そんなあなたもお店でケーキとお茶…
なんともよくばり！そしてこのなんともいえないお祭りムードといったら…！たまりません
今年これなかった方もぜひ来年お越しください！！
素敵な思い出になること間違いなし
和倉スタッフ 金津
新しいメンバーが
先輩に教えてもらいながら
ロールの計量中…
計量こそ美味しいケーキをつくるために
一番大事な仕事です!
ル ミュゼ ドゥ アッシュはこれから新商品の開発や
新店舗のオープンに向け、猪突猛進、粉骨砕身、
最高の笑顔を届けるために一生懸命がんばります!!!
先輩を見習って
第11回！スイーツ検定！！！
これはなんぞやと申しますと
講座やテキストを通じてスイーツの知識を高め、
味覚からだけではないスイーツの楽しみ方を習得し
あなたのライフスタイルをより豊かにして行く
「スイーツコンシェルジュ」の認定試験でございます。
そしてそのスイーツコンシェルジュがコレ↓↓↓
ダンディで、
オトナの魅力が
漂います…ハイ。
若干、後ろのスタッフが
引いています…
今回は金沢でも
実施されます！
興味のある方は
ぜひ下記URLを
ご覧ください！
http://www.sweets.or.jp/kentei/
ん…？
厨房の片隅で
何やら怪しい人影が…
何をしているのでしょうか…？
でーん！
前田利家公をモチーフにした特別注文のケーキです！
見よ！この凛々しい勇士を！
写真でこの迫力が伝わりきらないのが残念…
毛利さん…
お疲れ様でした！
投稿者：LE MUSEE DE Hat 22:32 | お知らせ
ミュゼ金沢店のすぐ近く…
兼六園に向かい合ってそびえ立つ、
金沢城の入口…「石川門」
そこを抜けると…
「YUKIZURI」の特別販売やってまーす！
本日と明日だけの
特別販売です。
百万石まつりと合わせて、ぜひお立ち寄りくださーい！
６月７日・８日は「金沢百万石まつり」！！
百万石まつりは、
加賀藩主・前田利家が
加賀百万石を築いた偉業をたたえて
催される金沢で一番盛大な
お祭りです！
百万石っていたら１万石の１００倍ですよ、１００倍！
（１万石がどのくらいの事なのか知りせんが…）
大名行列やはしごのぼりなど、伝統文化満載の
絢爛豪華なパレードが見所です。
ミュゼ金沢店のすぐそば、金沢城や兼六園でも
獅子舞やお茶会など、城下町らしい
風情漂うイベントが行われます！
今から気分を盛り立てるために …
前田家家紋
梅鉢紋カプチーノ！
↓梅鉢紋…似てるかな…？ 
お祭りの休憩にカフェで一服していきまっし！(金沢弁）
当店の朝の風景。
開店時に全てのケーキやパンが店頭に並ぶように
朝から気合十分です！
販売員の朝のお楽しみの一つ…
ホールケーキの仕上げチェック！
ホールケーキはフルーツやチョコの飾りが
決まっているわけではなく、毎日仕上げが異なります。
そう、パティシエの感性が試されるのです！
（写真のセラビィは燃え盛る炎のようなやる気のあらわれでしょうか…）
ラブリーでカワイイ仕上げや、
クールでかっこいいスタイリッシュなものなど、
同じケーキでも全く違う印象を与えてくれます！
ご来店の際には、ぜひチェックしてみてください
６月のギフトのご案内です。
カエルのルーター君です。
梅雨時期のジメーっとした
空気も楽しくさせるような
可愛いギフトです…。
が…、
暑い！！！
６月になったばかりだというのに、猛暑のようなこの暑さ！
梅雨を通り越して夏になっちゃたみたいです…。
そんな時は、店内のカフェでアイスティーでも飲みながら
涼んで行ってくださいね。
涼しい店内と暑苦しいくらいの笑顔でお待ちしております。
ずいぶんと間が空いてしまってスミマセン…
本日より再開いたします…。
お休みしている間にも、
ミュゼでは可愛いギフトを展開中です。
父の日のための
特別な焼菓子詰め合わせ！
普段、お菓子を食べない方でも
プレゼントされると
絶対喜ばれますよ！
