1月20日よりバレンタイン限定
プチガトーを販売します！
その名も『クールショコラフレーズ』
￥５４０ （税込）
少し名前が長いので
スタッフの間では『CCF(シーシーエフ)』の愛称で呼ばれています。
苺のジュレ、サクサクのフィアンティーヌを
苺が香るムースショコラで優しく包み込みました。
そしてもう１つが
『ルクプル』
￥５４０ （税込）
パッションのブリュレとクレームマンゴーを
滑らかなムースショコラで包み込みました。
ル ミュゼ ドゥ アッシュの
バレンタインスイーツをぜひ味わってみて下さい!!!!!
※1月20日〜2月14日までの期間限定販売に
なりますのでご注意下さい。
こんばんは。沼田です！
こちらはいま バレンタイン商品である
キャトル トレフルを作っている
新入社員の伊藤さんと先輩の木村さんです。
このキャトル トレフルは「幸運の四葉のクローバー」を
イメージして作られた
ハート型のブラウニーショコラなんですよ!!!!!
中は濃厚且つしっとり、外にはサクサクのシュトロイゼル
これが絶妙なハーモニーを生み出すんです！！
僕も大好きなんでオススメです！！
1月20日より販売開始です!!
家族、友人、恋人にいかがでしょうか？
あーぼくもたくさんチョコほしいな〜（泣）
本日より、ボンボンショコラ
を販売開始致しました!!
全部で6種類です！
すべて石川県の地元食材を使用しており、
一つ一つ丁寧に綺麗につくられており食べるのがもったいないくらいです（笑）
かねてよりご好評を頂いております
ビューティーラインショコラバーも
販売しております！
このショコラは
美容と健康に欠かせないビタミン６種類、
リラックス成分として注目されている
アミノ酸テアニンが含まれており、2個で１食分の基準値を満たすんですよ〜!!
すごく興味深いですね！
宜しければ、是非一度ご賞味ください。
本日、1月15日より
期間限定！
YUKIZURIショコラ
が販売開始となりました！
梅の爽やかな酸味とショコラの旨み、
キャラメルのアクセントを
お楽しみください。
10本入り ￥１５１２ （税込）
各店舗にて販売致してますので
宜しければ一度ご賞味ください。
１２月になってだんだん寒くなりクリスマスが近づいてきたなと思います。
そんな寒さを温めるランチの新メニューを紹介します！！！
米粉のパスタＪ麺
”石川県かぼちゃのクリームパスタ” ￥１０８０
石川県産のかぼちゃをペースト状にし、旨みたっぷりの
能登ミルクを贅沢に使用しクリームソースに仕立てました！！！
彩野菜とともにお召し上がりください。
サンドプレート
”２種類のフォカッチャサンド、地元野菜のココット蒸し”
￥８６４
特製ソースに漬け込んだローストポークに源助大根のおろし
自家製タルタルソースに海老とブロッコリーのフリットを
ふんわりとしたフォカッチャでサンドしました。
加賀野菜である源助大根、五郎島金時等を
バルサミコ風味のソースとともに蒸しあげました。
Ｊ麺、サンドには旬の白菜とベーコンのコンソメスープが付いています。
各１０食の数量限定となっていますのでご注意ください。
先日、金沢店7周年のイベントを開催致しました。
七夕イベントで皆様に書いて頂いた
夢のスイーツをもとに新しいケーキを作りました！！！！！
その名も『ＫＡＮＡＺＡＷＡ〜金沢〜』
金沢が誇る地酒『加賀鳶』を贅沢に使い
林檎とムースショコラを合わせました。
美しい光沢に金箔が映えていますね〜。
近々、再販売予定なので乞うご期待！！
本日よりランチメニューが変わりました！！
まずは
いしるのグリーンカレーです。 ￥８６４
能登産のいしる（魚醤）を使った野菜たっぷり
ココナッツ風味のグリーンカレーです。
甘いけど辛い、エスニック料理が好きな方は是非！！！
もう一つは
南仏風トマトソースのジェノベーゼです。 ￥１０８０
野菜たっぷりのラタトゥイユ（南仏風トマト煮込み）に
香り高いジェノベーゼソースを合わせました。
トマトとバジルの相性のいい組み合わせを
是非ご賞味ください。
各限定１０食でご用意しております。
完売の場合はご了承ください。
今年も暑い夏がまだまだ続くようですが、そんな暑さも吹き飛ぶ
お知らせ
ル ミュゼ ドゥ アッシュ 金沢店 より新ドリンクの紹介です
≪ディアブロ≫ ￥４８６
『悪魔』という意味のコワ〜い名前のドリンクですが
オレンジの実を一つ一つていねいに取りみずみずしさを残したジュレに
カシスの甘酸っぱい風味をプラスした
暑い夏にゴクゴク飲めるスパークリングドリンクです
添えたライムをお好みで搾ってみてください
ライムの爽やかな酸味と香りが口いっぱいに広がって
もう一杯注文してしまうこと間違いなし
夏季限定のドリンクなのでみなさんこの機会に是非
ドリンク大好き 金沢店パティシエ 木村 でした
ジュレ・ド・ヌーボー！！
皆さんお待ちかねの夏限定商品、絶賛発売中です☆
味は全部で4種類
加賀棒茶と白桃を使った ペーシュカガ
ラフランスと青りんごの ポムヴェールノト
能登梅とマンゴーの ノトウメマング
能登の赤ワインと金時草の ルージュキンジソウ
1個378円で販売しております。
全部の味を楽しみたい方は
4個入り1,512円で販売しております（゜∀゜）
全て地元食材を使ったジュレです。
贈り物にも大変人気ですよ〜！
是非お試しください！！
北陸でもついに販売開始しました！
その名も。。。。。
『塩サブレ』！！！
珠洲でとれる揚浜天然塩と輪島の発芽玄米を
生地に練りこみ、さらに茶切昆布を加えることで
うまみが増し、香ばしいサブレとなっています！
そしてなんと！
ついに３０日からNHK連続テレビ小説「まれ」が、
放送開始です！！！
まれの舞台は珠洲地方。
そこでとれる揚浜天然塩を使用した今回の新商品。
わたしはこの塩サブレをつまみに
朝の放送を楽しみたいと思います（笑）
１０枚入り ￥１０８０（税込）
わたしと塩サブレと一緒に「まれ」を
楽しみましょう♪
おかげさまでルミュゼドゥアッシュ和倉店は4月3日で9周年を迎えます。
感謝の気持ちをこめて4日5日に記念イベントを開催。
辻口シェフと一緒にロールケーキを巻こう！ 時間14時30分から 対象年齢年長組から小学生のお子様先着 １０名（両日） 参加希望の方は下記までご連絡くださいませ。
その他、辻口シェフがキャンバスに描く”イラスタレーション” や
”辻口シェフが仕上げるホールケーキ”など盛り沢山!!是非お越しくださいませ。
タイムスケジュール
4月4日（土） ・14時 辻口シェフパフォーマンス
・14時30分 ジャンボロール巻き
4月5（日） ・14時 辻口シェフが仕上げるデコレーション
・14時30分 ジャンボロール巻
予約お問い合わせ 0767-62-4002まで
おまたせしましたー！
LE MUSEE DE H 金沢店から
新しいプチガトー本日１５日から販売開始致しました！
その名も。。。。
”アンフレーズ”
アンフレーズ ￥４５９
能登大納言を使用したクリームを中心に、
洋ナシのジュレでアクセントをつけ、
みんなが大好きな苺を使ったムースで包みました！
ほっぺたがおちそうなくらいとろけるムースに
仕上がっています！
まるで苺大福のようなどこか懐かしいケーキです！
本日も大変ご好評で、即完売になり、
追加に追われるほどの人気ぶりでした！
ちなみに
アンフレーズの”アン”は
あんこの”あん”
で、フランス語ではありませんよ（笑）
苺が美味しいこの時期、
ぜひアンフレーズをお試しください！
今年ももうすぐ終わりに近づいてきました。
ミュゼ西泉アトリエではバウムクーヘンをたくさん製造しています。
発売したばかりの能登金時をふんだんに使用した
しっとりとした触感と優しい味わいの能登金時バウムです。
ミュゼ各店でで販売していますので
宜しければ一度ご賞味ください。
12月16日よりYUKIZURのゆず風味が販売開始しました！
こちらの商品は季節ごとに変わるフレーバーのひとつ！
毎年大人気の商品です☆
金沢産の柚子の実を使用しており、
芳醇で甘酸っぱく仕上げています！
これからの季節たくさんのイベントがあります。
クリスマスで友達とわいわい・・・
お正月で親戚一同集合・・・
などなど・・・
手土産が必要だなと感じたら、
YUKIZURIのゆず風味、おすすめ致します！
10本1080円
各店舗で販売スタートしてます！
電車を使われる方！
金沢駅内のあんとにもル ミュゼ ドゥ アッシュ 百番街店もございます！
お求めしやすい店舗で手にとってみてはいかがでしょうか！！
随時、多種のYUKIZURIをそろえて
お客様のご来店お待ちしております！！
クリスマスまで残り10日．．．
今日はクリスマス間近のミュゼアトリエの中を覗いてみると
おっ！何かのケーキの仕込み中!!
何ができるかはまたのお楽しみに！
クリスマスケーキのご予約は12月20日まで受付けております!!
ミュゼのスタッフが心を込めて、
作り上げた渾身の2014ノエルコレクションを
ぜひご賞味くださいませ♪
本日29日、金沢の百貨店
めいてつエムザの
リニューアルオープンにともない
ルミュゼドゥアッシュエムザ店が
オープンしました！
ここでは、他の店舗にはないソフトクリームや、出来立ての
ＹＵＫＩＺＵＲＩが味わえる実演スペースがあり、
ミュゼの店舗の中でも、オリジナリティいっぱいの
販売店になりました。
お店の魅力をもっと伝えたいのですが…ちょっとバタバタしてまして…
次回新商品のご紹介と一緒にお伝えいたします。
今日はお店の様子だけ…
新しいお店をどうぞよろしくお願いいたします！！
投稿者：LE MUSEE DE Hat 13:12 | お知らせ
だんだん寒くなってきたようこの頃、皆様いかがお過ごしですか？今年も残り約１ヶ月！忙しい毎日かと思います。
そんな皆様に、ほっと一息できるそんなお部屋のご紹介です♪
店内、奥にあるお茶室でスタッフがじっくり心をこめてお茶を入れさせていただきます。
ゆっくりとした時間が流れ、気持ちもリフレッシュできますよ♪
思考を凝らしたパティシエのスイーツまでいただけます！季節によって変わるのでチェックしてみて下さいね。
是非一度、ミュゼの癒しの空間へお越しください♡お待ちしております。
今年も芸術の秋、読書の秋。
そして世界中のみなさんが大好きな食欲の秋がやってきました。
今年は季節の食材、栗を使った限定スイーツをご用意しました。
イタリア産の大粒の栗を丁寧に煮込み香高いシュガーをまとわせたマロングラッセ！
秋と言えば栗！栗と言えば栗ごはん(笑)
大人から子供まで美味しく味わえる季節限定スイーツ「マロングラッセ」を是非味わいにご来店ください！
お待ちしてます〜。
久しぶりにお花の紹介をしたいと思います！
当店では毎週木曜日にお花を変えています。
それでは今日変えたばっかりのお花を紹介したいと思います。
葉の方が「ハボタン」と言いまして花言葉が「慈愛」。
花の方が「バンダ」と言いまして花言葉が「エレガント」。
一つ一つのお花に花言葉があってとても興味深いですね！
私もお花に興味が湧いてきました！
こうしてお花を見てると疲れも忘れてとても癒されますね〜。
当店にご来店された際には是非ご覧になってはいかがでしょうか〜？
毎年恒例のこの季節が近づいてきました。
カップルやご家族で過ごす方も
…残念ながらそうでないおひとり様も
来たる聖夜にクリスマスケーキはいかがでしょうか？？
今年のミュゼは９種類のケーキを取り揃えております。
オススメは良心的な価格でありながら
食べだしたら止まらなくなる味と触感の
”きこりのバニラクーヘン”です。 
会員様特典(新規会員お申込みの方も)で更に５％ＯＦＦの
しかも11月中にご予約頂きますと５％ＯＦＦ！
１０％ＯＦＦでお買い求めいただけます☆
ご予約はお早めに！！