本日は、七尾の田鶴浜小学校にてクレープ親子体験がありました。

 親子ふれあい行事の一環で、３年生の３６組の親子の方々とクレープを作ってきました。

ミュゼからは、藤井シェフ、谷脇さん、わたくし新人の嶋がうかがいました。

 今回のメニューは、「クレープオランジェ」。

 第一の工程、クレープ生地の作成が始まると、子供たちがどっとシェフのもとに！！！

 そして怒涛の質問ラッシュ！！藤井シェフも子供たちに少々押され気味です！

続いて、シェフによるクレープの中に詰めるクリームクレームパティシエールの作成、

クレープの焼成実演が終了すると次は子供たちの番です。

みんなとっても上手！！美味しそうなクレープ生地が次々と焼き上がっています。

番の難関！生地の返しはみんながちゅうちょしていました。

そんな時はお父さんお母さんの出番！でも最後は一人

 で生地が焼けるようになっていました。短時間でこの上達の早さ！！

最後は仕上げです！クレープ生地にクリームを絞って包み、

オレンジのコンポートとオレンジ

 風味のメープルシロップ をかければ完成です。

 みんな美味しそうなクレープができました！

 これがきっかけで家でお菓子作りをしたり、将来パティシエ

になりたいと思ってもらえたら、うれしいです。　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ー　嶋ー

投稿者：LE MUSEE DE Hat 19:22| お知らせ