１０月２９日、「全国洋菓子技術コンテスト」が開催。

２時間３０分の時間の中で土台の仕上げ、パイピング（模様書き）飴細工を仕上げる

実技の大会で、５年に１度の実技大会です。

石川県の代表としてル　ミュゼ　ドゥ　アッシュ和倉店の藤井スーシェフが参加しました。

この全国大会で６２人中、見事に”連合会公認技術指導委員長賞”を受賞！

トップ３には入賞できませんでしたが

素晴らしい事ですね！　流石だなと思いました。

毎日、遅くまで練習していましたし、努力が実った結果だと思いました。

今後の活躍もスタッフ一同、期待しております。

こちらが受賞した作品になります！

　　　　作品名「風流」

金魚と菖蒲の飴細工です。

和倉店に展示しておりますので、ご覧くださいませ。

実物は、ものすごくキレイですよ！

ぜひ、お立ち寄りくださいませ。

スタッフ一同、お待ちしております！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　和倉店　垣内

投稿者：LE MUSEE DE Hat 21:24| お知らせ