金沢市　五郎島農園で大切に育てられたブランドいちご、

五郎の恋人。

今日はこのいちごの自然な甘味や旨みを生かした、

ジュレやコンフィチュールを仕込みました。

いちご一粒一粒のへたとしんをとり、おいしいスイーツに

変身させます。

一見地味に見える仕事にこそ、愛情と情熱を込めて取り組むことが

大事だなぁと感じた一日でした。

投稿者：LE MUSEE DE Hat 21:08| お知らせ