金沢市 五郎島農園で大切に育てられたブランドいちご、
五郎の恋人。
今日はこのいちごの自然な甘味や旨みを生かした、
ジュレやコンフィチュールを仕込みました。
いちご一粒一粒のへたとしんをとり、おいしいスイーツに
変身させます。
一見地味に見える仕事にこそ、愛情と情熱を込めて取り組むことが
大事だなぁと感じた一日でした。
金沢市 五郎島農園で大切に育てられたブランドいちご、
五郎の恋人。
今日はこのいちごの自然な甘味や旨みを生かした、
ジュレやコンフィチュールを仕込みました。
いちご一粒一粒のへたとしんをとり、おいしいスイーツに
変身させます。
一見地味に見える仕事にこそ、愛情と情熱を込めて取り組むことが
大事だなぁと感じた一日でした。