１０月２９日、「全国洋菓子技術コンテスト」が開催。

２時間３０分の時間の中で土台の仕上げ、パイピング（模様書き）飴細工を仕上げる

実技の大会で、５年に１度の実技大会です。

石川県の代表としてル　ミュゼ　ドゥ　アッシュ和倉店の藤井スーシェフが参加しました。

この全国大会で６２人中、見事に”連合会公認技術指導委員長賞”を受賞！

トップ３には入賞できませんでしたが

素晴らしい事ですね！　流石だなと思いました。

毎日、遅くまで練習していましたし、努力が実った結果だと思いました。

今後の活躍もスタッフ一同、期待しております。

 

こちらが受賞した作品になります！

　　　　　　　　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　作品名「風流」

金魚と菖蒲の飴細工です。

和倉店に展示しておりますので、ご覧くださいませ。

実物は、ものすごくキレイですよ！

ぜひ、お立ち寄りくださいませ。

スタッフ一同、お待ちしております！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　和倉店　垣内

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

投稿者：LE MUSEE DE Hat 21:24 | お知らせ

YUKIZURI新商品のご案内！

１０月１日よりＹＵＫＩＺＵＲＩご当地、富山物語・福井物語を販売致しております。

ミュゼ（和倉店・金沢店）では、一度に両方が購入出来ますよ。

 

 香ばしいショコラサブレとキレのある

梅の酸味をお楽しみいただけます。

 

 

 

 

 

 

 

辻口茶園で育まれた天空茶（抹茶）のサブレと

爽やかな梅の酸味をお楽しみいただけます。

 

 

 

 

 

 

みなさん、食べ比べてみてはいかがでしょうか？

サービスエリア、駅にも販売しています。

 

そしてそして、去年も大好評のルビーロマンの季節限定ＹＵＫＩＺＵＲＩも

同時に、販売となりました。

　去年は数量限定販売でしたが、今年は材料も確保し、

１２月まで販売いたします。

この機会に是非お召し上がり下さい。

 どの、商品も好評でよく出ております。

 

 

 

 

 

　

 

 

 

 

 

 

 

お店でお待ちしております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　作田・国府島

投稿者：LE MUSEE DE Hat 20:23 | お知らせ